Al m?ón rural, la cuina anava variant al llarg de l'any, així? com els diversos oficis i treballs per assegurar la supervivència de les llars. Les menges s'adaptaven al temps i a la disponibilitat dels recursos, pero tamb? a la feina dels comensals. Els àpats anaven sempre lligats a les feines i les festes que marcaven el cicle de la vida: el Nadal, el Dijous Llarder i la Quaresma, la Pasqua, la transhumancia, el segar i el batre, la festa major, la verema, Tots Sants era una cuina d'aprofitament, a foc lent, de xup-xup. En el llibre, també? hi trobareu excel·lents retrats vius de la vida quotidiana, així? com els plats i les receptes, pas a pas, mé?s escaients a cada temporada. I molts recursos culinaris: com fer conserves i confitures, fer pa de pages, com s'elaboraven els formatges, l'oli d'oliva, el vi, els embotits, etc. Finalment, volem fer memoria dels nostres or?igens, de la Catalunya rural, d'un conjunt de llegats transmesos durant generacions que no podem perdre, i que encara só?n molt ú?tils.
